建议网站开通手机版,估计会员还可以增加不少,毕竟手机上网方便多了 [2011/12/13 16:58:02]
我想请教老师鲶鱼片涮火锅怎么腌制能使鱼肉不碎口感更好 [2011/12/12 21:35:26]
你好,请在站内的《新版水煮鱼(附老油、红汤配方及独家鱼片上浆方法)》中查阅详细的鱼片浆制方法就可以了~~
网站的内容很丰富,确实不错。100元做永久会员值得,唯一美中不足的是没有刊登视频的内容,如果有视频的内容应该是最完美的了。 [2011/12/12 16:01:40]
不错!不错!不错!中国名菜网。里面可以学习的菜肴太丰富了。 [2011/12/12 15:52:42]
老师我想加入会员 [2011/12/5 22:11:28]
老师你好我看到你的《旺菜秘籍》有很多菜谱想加入会员 [2011/12/3 16:38:00]
您好!会员无名小卒在此求教,王小二炒鸡香料配方一中的竹叶青是茶叶吗?香草是香茅草还是其他香料?期待您百忙之余的回复! [2011/12/3 12:16:12]
你好,竹叶青不是茶叶,是一种药材,在药店就可以买到~~香草不是指的香茅草,是指的千里香
本人独制研发用干冰制作热菜是独此一人,用此原料能做冰火两从密制肥牛锅,冰火两从羊肉锅,菌类锅,有麻辣,,有微辣,有滋补,.本菜系例不管从色,鲜,味,型,意,气愤,菜品上桌有一中烟雾燎绕,给客人到了人间仙境感觉.. [2011/12/2 6:37:16]
我从事厨师24年,主要是从事菜品研发与制作,研发许多密制菜品,现在想把我的菜品有发展自我的老板共同发展,我原来在北京许多名店.如京城黄埔会,大董,悟桐; [2011/12/2 6:12:22]
你好 请问需要纯藕粉做调味剂吗 [2011/11/26 16:01:13]
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