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水晶鱼翅饺
作品简介

特点:
外观可爱,滑爽,富贵逼人。

 
配方描述

原料:
生粉300克,澄面200克,盐5克,开水300克,白油20克,鱼翅馅500克。

 
制作流程

制作方法:
(1)把生粉、澄面、白油、盐放在盆中,加入开水烫成水晶皮,制成饺子皮,裹入鱼翅馅,做出卡通形状。
(2)入蒸箱用旺火蒸5分钟,取出用巧克力酱装饰即可。

 
作者名称
深圳登品素食府
 
作者简介

登品素食府是目前国内最具规模的素食连锁机构。食府集素食研发与素食餐饮营销管理、培训为一体。在 2002 年成立之初,就定位为全国连锁模式。立足深圳,面向全国发展,拥有完整的 VIS 系统,在管理上提倡 “ 以人为本 ” ,鼓励内部创业,要求每名员工都要有主人翁的精神,开业至今,陆续增加了许多培训课程,具备了一套符合自己的培训系统;

餐厅秉承美味素食、健康人生的理念,集中西素食精华,融健康、营养、美味、仁爱于一体,装修上以禅文化为背景的中西式餐厅,汇合了中西方文化的百家之长,尽显古朴典雅。
  
经营品种也以融合了中、西、粤、港、台口味为主,分设中式自助午餐 , 欧式自助晚餐,和零点中餐、宴席为主,消费层面广,符合各界人士的需求。我们视弘扬素食文化为已任,开业多年来以良好的信誉,优质的服务、精美的出品和地道的口味,受到了许许多多素食者和崇尚健康饮食消费者的青睐。

餐厅出品以素仿荤为主,结合各种天然植物为主要原料,大力提倡纯净、健康、自然素食,推出的菜式不但具有色、香、味、形、质俱佳的特色,更保持了自然植物中营养精华之特点,特别具有养生、保健之功效。

登品素食府愿意与有缘的您结缘,共同打造健康素食天地!

餐馆名称: 深圳登品素食府
订餐电话: 0755-25908588
所在城市: 广东省 -> 深圳市
经营地址: 深圳市罗湖区宝安南路骏庭名园3楼
经营口味: 素菜, 快餐, 粤菜
餐馆类型: 其他餐厅
特色菜: 意式金菇肥牛
餐馆氛围: 集体聚餐, 朋友聚餐, 家庭聚餐, 休闲社交
规模档次: 中档消费
人均消费: 50-100元
营业时间: 8:00-12:00

 ↓作品评论
共1条
1楼-124.92.114.*  2011/5/16 6:57:44
有创意不知道口味扎样
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功效:
止咳,润肺益气,补中强身,消肿止痛。
南瓜百合汤
作者:隋坡
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农家香辣虾
作者:杨世杰
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此菜采用最新配方,营养丰富,美观又大方适合高档酒店
欣欣向荣
作者:祝彦会
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酸辣鲜香,味道可口
酸辣鱿鱼片
作者:税清文
点击(12133) / 评论(8)
特点:
鱼肉酱香味浓,小葱清香。

介绍:
菜品的创新有很多方式,但达到真正的创新是很难的。日常中,厨师可以有很多的尝试,如多数菜品的创意是在传统的基础上加以增进,遵循相得益彰的搭配法则。所以将合适的食材组合搭配在一起,达到味觉和口感的双升,可以令菜肴耳目一新,又不失醇味本味。
小葱酱香鳜鱼
作者:孙恒山\高清涛
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选用两斤左右的野生甲鱼,加上秘制黄焖料,野生甲鱼的胶质加上浓浓的秘制料,让甲鱼口感更加香浓,软糯。颜色黄亮。
黄焖野生甲鱼
作者:徐兴华
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特点:
味纯汤鲜,回味持久。
海参佛跳墙
作者:刘泉(刘全)
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此菜特点:
清香可口,利湿除热养生之佳品。
鲜天麻鱼头煲
作者:张艳伟
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造型独特,口味新颖。够档次!
橙盏鱼面鲜鲍
作者:吴泰江
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特点:
民族风味浓厚,皮脆内香。
哈萨克酿鸡翅
作者:马伟
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