功效：
止咳，润肺益气，补中强身，消肿止痛。

原料：
小金瓜1个，百合1包，银耳1朵，冰糖少许。

制作方法：
（1）银耳用温水泡开、去根，百合洗净，南瓜去皮切丁；
（2）汤锅加清水，加入南瓜、银耳、冰糖大火烧开，小火炖至南瓜快软烂时放百合，再炖3分钟即可。

隋坡，北京人，1993年从厨，曾在北京金宇海鲜美食城、东云阁大酒店、河北省香河国华大酒店等多家餐厅酒店担任行政总厨，现任北京南苑空军后勤招待所行政总厨，多次成功接待中央领导和空军后勤领导,2005-2007连续三年瓣空军后勤招待所评为“个人先进工作者",2007年获得“中华优秀厨师”称号，2008年弃得全国餐饮技能大赛金奖，名厨“乡土菜”大赛第一名。擅长高中档海鲜.淮扬菜的制作,新菜品的研发，有多年营理经营经验。