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珮姐火锅深圳首店即将开业,打造购物公园新地标
  来源:红餐网

12月24日,珮姐老火锅深圳直营首店媒体品鉴会圆满举行,来自珮姐老火锅的合作伙伴、媒体嘉宾们齐聚一堂,共同庆贺珮姐深圳首店的诞生。据记者了解,在历时4天的试运营后,12月25日,珮姐老火锅深圳首店将正式开业迎客,深圳的美食版图再添浓墨重彩的一笔。

重庆正宗老火锅,重庆火锅排队王

珮姐老火锅传承于民国,自诞生之初,一直坚持纯粹的重庆味道。独到的坚守和用心,让珮姐在重庆4万多家火锅企业中脱颖而出,荣居重庆火锅节的排队王。作为重庆老火锅的城市名片,珮姐凭实力揽获:2020大众点评必吃榜、大众点评美食榜、火锅榜双榜第一、重庆火锅百强争霸赛第一名、美味不用等4年排队王等多个荣誉。

如今,珮姐已在全国拥有10家直营店,50家加盟店,深圳是第11家直营店。作为一家发源于重庆的火锅品牌,珮姐有信心,也有这个责任,将重庆老火锅的文化、传承、创新发扬,让更多的人体验到正宗的重庆火锅。

今年,珮姐老火锅将暂停加盟,并以江浙沪、珠三角为重点地区全面发展直营。今年年底,珮姐以深圳首店为起点,同步向广东其他城市扩散。明年,上海三店也将开业,并向苏州、杭州、无锡等城市扩散。预计未来5年,珮姐将收获以下成绩:直营门店达到500家,会员增长达到1000万。

传承重庆生活氛围,传递正宗老火锅之味

珮姐深圳直营店立足于深圳福田购物公园,作为落地深圳的首家店,整体店面设计和产品规划都进行了全新的文化升级,期望能把代表重庆的正宗老火锅气质带到鹏城。

空间整体风格传递了重庆民居的特色与氛围,门口木质牌匾书写“珮姐火锅来自重庆;重庆火锅就吃珮姐”,昭示了珮姐溯源重庆的出身。穿过门厅,老重庆的朝天门码头浮雕映入眼帘,生动刻画了船夫们辛劳一天后,在江边围炉煮烫火锅的场景。

一楼的主墙面,用6条“方法论”标识什么是正宗的重庆老火锅,向食客们输出重庆老火锅的餐饮文化态度。楼梯间铺设复古红色花砖,沿着青砖墙面信步而上,二楼隔断印花玻璃波光粼粼,李子坝、洪崖洞等重庆经典地名不断穿梭,老重庆的风景暗藏其间,昭示山水之城的气质。来自重庆街巷的灯笼高高挂起,吊脚楼的建筑设计掩映其中,将家的氛围传递得淋漓尽致。

整体店面在粗犷与细腻,现代与传统,美味与热辣中不断碰撞。

主推八大特色系列菜品,地道老重庆风味

珮姐深圳首店,带来八大溯源重庆的菜品:水八块、屠场毛肚、贡菜丸子、卤凤爪、雪花肥牛、虾滑、小郡肝、巫山魔芋。其中水八块传承于清末民初,是风靡重庆的街头风味小吃;屠场毛肚,重庆屠场每日现宰现杀,并空运而来,口感脆嫩化渣;招牌贡菜丸子,一年卖出百万多颗,精品五花肉,经手工捶打而成再融入贡菜,肉鲜,菜脆,带来嘎嘣脆的口感;卤凤爪,二十余种秘制卤料,细火慢炖十余个小时,直至香料渗透凤爪,口感香糯,入口即化。

开业活动精彩纷呈,当天菜品五折

除此之外,珮姐深圳首店开业期间,将为到店客人带来丰富的开业福利。

1、团购网站抢券(49.9元代100元,12.24-12.25每天500张,1.2当天抢500张)

2、开业当天菜品5折(时间:12.25日,自早上11:00营业起到自然闭店,全场菜品5折。)

3、开业当天好礼送(Dior口红、资生堂眉笔等好礼,现场抽奖随机赠送)

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