黑木耳和鸭血都是营养丰富的食材,具有养血润肺的功效。
用料:
鸭血一块,干木耳一把,干辣椒两个,花椒十粒左右,小葱三根,姜一小块,蒜三瓣,油,盐,料酒,酱油适量
做法:
1.木耳温水泡发,去根蒂洗净撕小块。姜蒜去皮洗净切片。小葱去根洗净切段。鸭血冲洗一下切小块。
2.起油锅,依次放入花椒,干辣椒,姜,蒜煸香。泡发好的木耳沥干水份入锅翻炒至软塌。放入鸭血,加盐,料酒,酱油大火翻炒一分半钟。葱段入锅继续翻炒三十秒出锅即可。
唠唠叨叨:泡发木耳时间不易过长,以免滋生细菌。
我是梁熙寿,宅女一枚,吃货一个,经常在懒和馋中间纠结,最爱味美的快手菜,难做的菜不会,会做的菜不难,欢迎切磋交流哟。