上周五,洋洋终于结束了全部的考试,当天晚上,他跟同学约好上网打“赛尔号”,打之前问我:
“我能玩到几点?”
我说:“我不管!你打通宵我也不管!”
洋洋不信,斜着眼睛挑着眉毛问:“真的?”
我说回:“当然是真的!这不考完试了嘛,明天又是周六,想睡几点睡几点!”
洋洋大乐,不过,还算有度,刚过12点便叫:“爸爸妈妈晚安!”
转天,阳光明媚,气温也好不容易升至零度以上,我跟洋洋决定不能对不起这般好天气,于是不约而同地问对方:“去后海滑冰?”
这一天,真叫累,老郭说,当晚10点刚过,就听得我捧在手上看的书“咚”地一声掉在了地上,他本以为,我是放了书准备看电视,可转头一看,人已经睡着了,用老郭的原话说:“表情还挺好!还微微笑着!”
周日,白天没出门,洋洋打了会儿游戏后又练了会儿琴,我收拾完屋子后开始熬骨头汤,熬到下午三点,正满屋飘香时,老郭打电话回来说“晚上别做饭了,我们出去吃吧,吃完去看《阿凡达》。”
老郭在四点半踏进家门,稍稍休整了下,便带着我们直奔东五环以外的中国电影博物馆。我在网上查了,中国电影博物馆有目前国内最大的一块IMAX屏,正是看《阿凡达》的首选之地。可是,不如人愿,当晚的票没了,连周二的预售票也没了,只有一班人在停车场不停地转,见人就压低了嗓门儿问:“要票吗?今天7:30的,保证好座位,300块一张!”老郭说:“不宠他们这些毛病!”于是,我们仨,掉头走人!
回程途中,路经四环边一个电影院,便看了场数字3D版的《阿凡达》,也不错,够震撼。当晚,老郭说:“等过半个月,你俩再去中国电影博物馆看巨屏的吧!”说这话时,已是12点!
今晨,洋洋比平时晚起了10分钟,起来后还揉着眼睛跟我说:“真不想去上学了,想睡觉!”我煽了下他的后脑勺,说:“醒醒吧,回归正常啰!”
上今天的菜——之前好多筒子问过我,怎么能将骨头汤熬至浓白,我支过一些招,如在汤刚滚的时候滴点豆油,如在汤快好的时候再大火滚一下,还有一招,致胜招啊,能使汤汁浓白,不是我藏着掩着,这招,我也刚学会,昨天,头一次使,效果显著啊!
浓汁大骨汤
材料:大棒骨两根,香葱2根、姜1小块,大米1小把。
调料:料酒,盐,鸡精各少许。
做法:
1、买时,请卖家将棒骨从中剁成两段。
2、将棒骨焯水(冷水入锅)后取出,用流水洗净浮沫。
3、取砂锅,注满水,放入棒骨,大火烧开后,保持大火去浮沫,淋入料酒(如果有那种老豆油的话,可在这时滴入几滴),放入葱姜,改小火,盖盖,炖2个半小时。
4、将大米洗净(我就用我的手抓了一小把,别放多哈,要不成稀粥了),掺入少量的水,一起放入食品加工机里,打成米桨。
5、在2个半小时过后,将米桨倒入锅中,再炖1小时,关火前加入盐、鸡精调味即可。
6、如果要放萝卜的话,在米桨放入半小时后放,再炖半小时即可