mm们听到土豆的第一反应总是避之不及,土豆似乎总与淀粉,发胖等字眼联系在一起。别看土豆土里土气不起眼,营养学家却这样劝告减肥者:吃土豆你不必担心脂肪过剩,因为它只含有0。1%的脂肪,是所有充饥食物望尘莫及的。这款炒土豆运用西式的烹饪手法,家常菜变得不再家常哦!
所需材料:
半杯橄榄油
约56克土豆,切小快
4个洋葱,切片
8棵葱,去皮
适量的盐和胡椒粉
2-4枝百里香
半杯黑橄榄,去核
半杯绿橄榄,去核
半杯松仁
1把罗勒叶末
步骤:
1)取一大锅加热橄榄油。
2)放入土豆,洋葱,大蒜翻炒一下,加入适量的盐和胡椒粉,罗勒叶。
3)翻炒直到洋葱变软,土豆呈金黄色即可,约30分钟。
4) 倒入橄榄油和松仁,余热翻炒。
5)装盘。洒上罗勒叶末即可食用。