东营天河银座王晓辉菜品
什锦驴杂
主料:驴肝、驴肠、驴肉。
辅料:黄瓜、凉粉、香菜、葱丝、笋丝。
口味:香辣爽口,春季时令菜品。
脆藕冰激凌
主料:冰激凌。
辅料:马踏湖脆藕。
口味:脆、甜、冰、糯。
兵圣鲅鱼
主料:胶东鲅鱼。
辅料:鲜红辣椒、鲜麻椒。
口味:干香麻辣。
双面鱼
主料:鲜鲅鱼。
辅料:发面小馒头、锅贴粗粮饼。
口味:胶东风味,咸香味美。
王晓辉简介
2001年任油田海洋宾馆膳食部经理;2002-2006年进入天河银座,先后在银河美食城、银座海鲜城、小银龙饺子城、乐安食府任行政总厨;2006年11月至今,任公司厨务部经理。
2005年获得东营市技术能手、东营注册厨师长称号。