文/林国奋
心、肝、脾、肺、肾是传统医学中所说的五脏。五脏功能健运,气血充盈,人则容光焕发,身体健康。如果面色无华、晦白或灰暗,肌肤粗糙、斑点丛生或皱纹累累,往往缘于五脏功能失调。想要从根本上养颜美容,最好的方法是运用中医理论,有针对性地进行五脏食疗调理。
面色恍白者当养心
心主血脉,即心气能推动血液的运行,从而将营养物质输送全身,而面部又是血脉最为丰富的部位,心脏功能盛衰都可以从面部的色泽上表现出来。心气旺盛,心血充盈,则面部红润光泽。若心气不足,心血方少,面部供血不足,皮肤得不到滋养,面色就会恍白晦滞或萎黄无华。
养心食疗方:枣豆黑米粥
用料:红枣25克,红豆50克,黑米100克,红糖适量。
做法:把红米、红豆、红枣洗后加水,用武火烧沸,再改为小火慢慢煮,至米豆粒烂透,加红糖即可食用。
功效:常食枣豆黑米粥(也称四红粥),能补心血、健脾胃、养血宁神,让面色红润,皮肤细腻。
面色发青者当保肝
肝主藏血,主疏泄,也就是能调节血流量和调畅全身气机,使气血平和。若肝的“调度”功能正常,则面部血液运行充足,表现为面色红润光泽。若肝的功能失常,血行不畅,血液淤滞于面部,面色就会发青,或出现黄褐斑。肝血不足,面部皮肤缺少血液滋养,则面色无华、暗淡无光,两目干涩,视物不清。
保肝食疗方:银耳菊花粥
用料:银耳、白菊花10克,糯米60克。
做法:先把银耳泡发,去蒂后撕成瓣状,连同白菊花与淘洗净的糯米放到锅内,加水适量煮粥。粥熟后,调入适量蜂蜜服食。
功效:常服银耳菊花粥,具有养肝、补血、明目、润肤、祛斑增白之功效。因能补肺益气,养阴润燥,对大便秘结,高血压病,血管硬化有一定疗效。特别是中年妇女,常年食用此粥可令面色红润、皮肤细腻。
面色萎黄者当健脾
脾为后天之本,气血生化之源。脾胃功能健运,则气血旺盛,面色红润,肌肤弹性良好;反之,脾失健运,气血津液不足,不能营养颜面,其人必精神萎靡,面色淡白,萎黄不泽。
健脾食疗方:山药莲芪粥
用料:山药50克,莲子30克,黄芪15克,大米30克,红糖适量。
做法:将山药清洗干净,削去表皮,切成薄片;将莲子洗净,置于水中泡发,大米淘洗干净后与山药、莲子、黄芪一同入锅,加水煮粥,粥快熟时加入红糖,冷却后即可食用。
功效:常吃山药莲芪粥,不但能避免出现肥胖,防止肌肤老化,使肌肤变得白皙粉嫩,并有效收缩毛孔、锁住水分,让肌肤更细致光滑,而且能够耳聪目明,还能益寿延年。
面容憔悴苍白者当润肺
肺主皮毛。肺的气机以宣降为顺,人体通过肺气的宣发和肃降,使气血津液得以布散全身。若肺功能失常日久,则肌肤干燥,面容憔悴而苍白。
润肺食疗方:百合粥
用料:百合50克,粳米100克,冰糖或蜂蜜适量。
做法:将百合洗净脱瓣,浸入清水中半小时捞出,同粳米加适量水煮粥。粥将成时加入冰糖,稍煮片刻即可;若加蜂蜜,可在吃时拌上,作为早餐食用。
功效:百合粥以补肺气、养肺阴为主,以春秋季节服用为佳,是秋季滋阴润燥之佳品。实践证明,百合粥对各种发热症治愈后遗留的面容憔悴,长期神经衰弱,失眠多梦,更年期妇女的面色无华,有较好的恢复容颜光泽的作用。
面色暗黑者当补肾
肾主藏精。肾精充盈、肾气旺盛时,五脏功能也将正常运行,气血旺盛,容貌不衰。当肾气虚衰时,人的容颜黑暗,鬓发斑白,齿摇发落,皱纹满面,未老先衰。
补肾食疗方:芝麻核桃粥
用料:芝麻30克,核桃仁30克,糯米100克。
做法:把核桃仁、芝麻同糯米放进锅内,加水适量煮成粥,作为早餐食用。
功效:芝麻核桃粥以补肾气、养肾阴、壮肾精为主,具有补气益血、温肺润肠、滋补强壮、光泽肌肤、乌须发、明耳目之功,能降血压、降血脂,防治慢性心脑血管疾病。常服此方有助于毛发的生长发育,可使皮肤变得洁白、丰润。