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秋季养生重食补

本文作者:王同翠   

1.秋天如何通过饮食防治心脑血管疾病?
  秋季天气转凉,血管收缩,血压升高,常易导致中老年高血压患者出血性脑血管病的发生。
  天气干燥,人体呼出大量水分,机体血液黏稠度增高,又因血管收缩,管腔变细,缺血性脑血管病、心肌梗死易随之发生。
  因此,秋天应多食多汁增液之品,以降低血液黏稠度;多食健脑活血作用的食物,诸如鱼类、蛋类、豆制品、核桃仁、牛奶等;多食降血脂、降血压食物,如芹菜、胡萝卜、茄子、黄瓜、牛奶、梨、黑木耳、芝麻、红薯、番茄、玉米、红枣等,有利于防止心脑血管疾病的发生;多食蔬菜、蜂蜜等润肠通便食品,减少如厕时脑血管病的发生。
  
2.秋天如何通过饮食防治胃病?
  秋天气候渐凉,是胃病的多发与复发季节。中医学认为,胃肠道对寒冷的刺激非常敏感,如果防护不当,不注意饮食和生活规律,就会引发胃肠道疾病而出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症状,或使原有胃病加重。
  胃病患者的秋季饮食应以健脾消食助消化为宜,如胡萝卜、莴笋、山药、扁豆、菠菜、牛奶、粳米、小米、黑豆等,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物,要忌暴饮暴食。
  
3.秋天如何通过饮食防治呼吸系统疾病?
  秋燥易袭于肺,肺为娇脏,喜清肃濡润。秋天易患呼吸系统疾病,临床表现有咳嗽、痰少难咯或干咳无痰、气喘等症。
  中医学认为此时应养阴生津、清肺化痰,饮食调养宜食柚子、梨、花生、杏仁等食品。
  
4.秋天的气候特点和饮食特点是什么?
  秋天气候干燥,容易耗伤人体正气及津液,人往往容易发生咽干、鼻燥、皮肤干涩、便秘等秋燥症。初秋承接夏暑炎热之气,气候以温燥为主,宜清热养阴润燥,适合食用生津养阴、滋润多汁的食品,如藕、梨、苹果、蜜桃、苦瓜、糯米、蜂蜜、萝卜、番茄、豆腐、银耳、莲子、葡萄、柿子、香蕉等。晚秋,气候逐渐转凉,以凉燥为主,宜清润生津;天气寒凉,可适度进补,食用有利于改善脏腑功能、增强体质的食品,如鸡、鸭、生肉、鱼、莲子、银耳、大枣、山药、核桃、白扁豆、藕、木耳、花生、枣、黄鳝、枸杞等。秋燥季节宜少食辛辣、煎炸热性食物。
  
5.秋天易患哪些疾病?
  秋天气候由热转凉,气温变化较大,是呼吸道疾病的好发时期,若不及时增减衣服,则易受凉感冒。原有慢性支气管炎、哮喘、肺气肿者,一旦感冒,呼吸道的防卫能力减退,则易导致下呼吸道感染,咳嗽、气促等症状明显加重,疾病复发。秋天,冷空气袭人,常导致交感神经兴奋,引起血压升高,促使血栓形成,导致中风发生;血液中的组胺酸增多,胃酸分泌增加,胃肠发生痉挛性收缩,抵抗力随之降低,易致胃病复发。
  
6.秋天如何通过饮食防治流感?
  流行性感冒简称流感,是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。临床特点为急起高热,全身酸痛、乏力,或伴轻度呼吸道症状。中医学认为,防治流感应扶正祛邪,宜多食含维生素C、维生素E及红色的食物,如番茄、苹果、葡萄、大枣、草莓、甜菜、橘子、西瓜及牛奶、鸡蛋等,以预防感冒发生。患流感后,饮食调养以“滋阴润肺”为基本准则,宜服容易消化的流质饮食,如稀粥、汤、羹、牛奶、酸性果汁及芝麻、梨、核桃、糯米、蜂蜜、新鲜蔬菜等食品。

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