特点: 鹅肝与杏鲍菇搭配做小炒的菜品曾经流行一时,这种菌类与鹅肝相融合的口味,客人很喜欢,如何做出新意?川国味的研发团队在改良时,将鹅肝酱制成鹅肝汁来烧口蘑,比传统做法更入味,却又见不到鹅肝的踪迹。
酒店介绍: 川国味河南店位于新乡市新飞大道,是成都川国味餐饮有限公司的姊妹店,主营新品川菜和精品粤菜。川国味的菜品更新非常快,几乎每个季度就要换一次菜牌,这是很多其他大店都望尘莫及的。这里的老菜口味地道,新菜令人惊艳:新版的夫妻肺片是上桌后再拌的,香橙藕片是站在盘子中的,鹿肉是放在竹筒里烤出来的,蒸菜是盛在玻璃杯里的……
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