旺销理由: 此菜制作方法简单,口感鲜香适口,原料种类丰富,用蔬菜来解鳕鱼的腻,又保留了鳕鱼的鲜香,推出后颇受食客欢迎。
介绍: 荣誉海鲜酒楼一直是以经营海鲜为主,在福建、江西、北京等地开有多家分店,生意都异常火爆。近期,他们在原有招牌海鲜菜品基础上有了升级,在食材的选择上更加注重了营养的搭配,新海鲜菜品的点击率颇高。
厨艺评论: 此菜用旺火爆炒,将海鲜和其他原料搭配成菜,符合营养学原理,是一道不错的小炒菜肴。
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