制作方法:h\'rk.4)O$g
g!) (1)将纸皮干核桃放在清水中洗净(纸皮核桃壳薄易入味)。DToc`F=R_+gjs{o -^#Bw[y4`}VxXEOS (2)把纸皮核桃用刀从中间切开,再用清水洗一次,控干水分。CYI86w@K5,ijz =4 nZ^1q({:jEJudB,| (3)沙锅里下入卤水烧开,然后关火下入核桃泡制2小时,上菜时用刀背拍一下核桃,令壳略微松动入味,也便食客食用。dEIf
Bfrapd{YpJ9qQQ E{,P35g~.Wi`mN? 关键:cn%1SjKgQvYXLJ8R 用卤水泡制核桃时,时间不宜过长,否则口感不脆,容易发面。 a|3gZK1BTo^+t : oC?hZU**(O2ZcX-Nx
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