原料:;a(5_Y`CHhT&)\MqU 生态花鲢鱼头1个(约1200克),红肉椒片300克。O)@,Fb%=buk0 调料:ETRgUd| xZ8(P- 红杭椒段300克,鲜红小米辣段100克,野山椒100克,鲜花椒5克,干豆豉5克,酱椒30克,葱、姜、料酒各5克,猪油75克,自制野山椒汁400克,葱花、香菜各适量。l J6
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oE_5_ +3c8_hm;0u w@AkKO 自制野山椒汁配方制法:,NU3k"L20"r|4&9 (请见本站《旺菜秘籍》中详细介绍)。/kn
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