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^-;%bt?Z.t1H2 咸鲜脆,有野菜的清香。RZ:e]gbiu=~j,[c, D!0IL-|EdddZQ89: 菜品制作:i?UdyLq]Hey^ 林弟先,擅长融合菜及厨房管理,现任北京春晖园温泉度假酒店餐饮总监。林弟先在春晖园度假酒店工作7年。从刚进店时酒店年营业额3干万,到现在年营业额2亿元,餐饮营业额达7000余万,这其中也凝结了林弟先的汗水和智慧。林弟先说:“行政总厨的基本任务是站在老板的角度做菜。菜品不但要做好而且必须畅销,为酒店获得极大利润,你才能算成功,才能在餐饮行业立于不败之地。”6XUBy~N0Sh&
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