介绍:5+6(?;a%1?SV-= 除了 “当红主角”千岛湖大鱼头外,千岛湖还有很多吸引眼球的“宝贝”:石鸡、石耳、蕨菜、本地土辣酱……各种生态食材给菜品制作提供了思路,尽管千岛湖的菜肴不讲究造型,制作工艺也极其简单,但却吸引着江浙、乃至全国的食客。(
L,wDFD#NnGOTfgv 小野笋虽然个头很小,但是其有种独特的香味,受到广大食客的喜爱。鲜野笋可以清炒或冷拌,干野笋最佳的烹调方法是炖、烧。i$IhI
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Do6\s0+yHM`v5-{i,v 菜品制作::y4WO9Mj%zAPFE! 芦凡,上海千岛湖厨师联谊会成员,现任上海多来大酒店行政总厨。qP_dSR*??OKSJK
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