制作方法:A3b-^J]+gBs#Bv] (1)蔬菜水中加入秘制腌料调匀.v6o^H-pOQ&m?iEx}, (2)杀洗干净的三黄鸡放入调制好的蔬菜水中,入冰箱腌制12小时后,取出,擦干水分,然后挂脆皮水风干外皮,多上几遍至均匀。"?121-_MT/0{jO, (3)将上好脆皮水的三黄鸡入挂炉小火烤50分钟.中间翻身3—4次但不用刷油,因为三黄鸡本身有油分。7'BkXPC8ZSH]ww._ (4)取出后若趁热上桌.不必淋热油,若冷后再上桌.可用七成热的色拉油淋一下至表皮枣红色并起脆带泰国辣鸡酱.上桌后由服务员分餐食用。ULo't'\lul ?*vg)]
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