创意由来:?ih1`,Rt.X!Ddo3 去葫芦岛的时候见到大小酒店都在做“渔夫烤鱼”,用小烤盘带酒精炉上桌,口味香辣,回来后调制出鲜香辣的味汁,借鉴他们的上菜形式,做出“渔夫烤虾”,虾无需过多加工,炸好浇味汁,上桌后边加热边入味即可,上菜速度快,就餐气氛好。m1VCmw\W?{ CC3+% hh5~%ci" 5AS7U U 酒店介绍:I,a^qD+F|[ptD=6r 济南三元府粗菜馆以家常菜为主,菜品多借鉴农家做法,粗料细做,目前已有两家分店。刚开业时的定位可不是家常菜,店主原本想做成纯粗粮菜馆,把店面装修成农家大院的形式,菜品以窝窝头、玉米糊糊等粗粮为主,实地考察后发现思路不对,因为店址所处的位置不够繁华,周围居民都是最普通的老百姓,要么在家自己做饭,要么去大点儿的饭店解馋,如果把酒店做成农家大院的样子,不会有很多食客上门。后来改变思路,做成现在的粗菜馆,菜品既家常又不失档次,赢得了周围食客的喜爱。J&dsi6y
1=p+p["kl [-v5c^6N?|m&?N; 金云存点评:%N4e`fDPSxheQIIM 做法不错,在秋冬季节这种吃法较受欢迎。i :J I0A\PQ0p
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