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大叔一天宰一只羊,架起一口锅就开始做生意,每天净赚好几千
2019/4/7  来源:舌尖上的中国2

大叔一天宰一只羊,架起一口锅就开始做生意,每天净赚好几千

面食是中国人很久就开始吃的一种食物,而且现在的话是,全国各地的人们三餐中肯定有一顿会吃到面食的。特别是北方人他们非常喜欢吃面食,他们的主食就是面食,南方人的主食米饭,南方北方的差别还是蛮大的。当我们到了北方以后,大街小巷都能看到都是面馆,而且生意是非常好的,一些看起来有店面非常简单的,但是生意非常的好,只要是吃饭的点去的话,都需要很长的队。

这家店是一个中年胖大叔开的,他一天宰一只羊,架起一口锅就开始做生意,每天净赚好几千,他卖的东西叫羊肉炝锅面。他只卖这一个品种的面,但是就凭着这一个品种的面,吸引了四面八方的客户,他一天最高竟然卖出了800碗,只要吃过他面的人都说,他家的面简直是太好吃了,所以很多外地的游客,都专门来尝尝他的面。

他把一只羊宰杀之后,把羊肉切成片,然架起一口大锅,开始炒羊肉。把羊骨头拿来熬羊汤,羊汤里面放了十几种大料,大叔说叫熬出来的羊汤才有味道,还能把那个羊膻味给盖住,他还说做面也没什么特别的诀窍,但是一定要有感觉。

马上开始炝羊肉,先把炒锅烧热,放有一些油,然后再把一些调料放进锅里炒爆香,再把羊肉放里面煸炒,过后把煮好的羊肉汤放进去,大火烧开,然后下面条,一直煮到面条快要熟的时候,再放点自家地里种的小白菜,菜熟了之后,面也快做好了,在面条出锅的时候,再加点葱花进去,这样既好看又提鲜,一个超级大碗面条才需要十块钱,真是非常实惠,关键是好吃。所以才有这么多的外地游客大老远的来尝一口这大叔的面,吃了保准你不后悔!

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