蛮喜欢吃茄子的,只是茄子喜油又吃油。不想饮食摄入太多的油脂,对身体不好。
这次用烤箱,无油烤,味道也棒棒哒!
做法简单,厨房小白完全胜任!
食材:
茄子,猪肉馅,杭椒,生抽,老抽,生粉,橄榄油
使用工具: ACA GT400 电烤箱
做法:
茄子洗净,切成5-6刀,底部不切断
猪肉馅,加少量水,生抽,老抽,盐,生粉,橄榄油,杭椒调味
将调好的肉馅塞入每个切口中,
放入烤盘
ACA GT400 电烤箱预热,200度7分钟
取出,可以淋上番茄酱调好的酱汁或者蚝油调的酱汁。(做法:锅烧热,加入番茄酱或者蚝油,炒一下,加水,煮开即可)
少油,又下饭的烤茄夹比红烧做法简单好多。