很多人都会自己在家里榨豆浆喝,但是榨完豆浆的豆渣一般都会扔掉,其实豆渣在日常生活中的用途很多哦,那么豆渣的用途有哪些呢?豆渣有什么妙用呢?
妙用一:制作面膜
材料:榨豆浆后剩余的豆渣、纸膜、蜂蜜、玫瑰
做法
1、新鲜干黄豆适量浸泡,放置冰箱冷藏12至24小时。
2、清洗豆浆机杯子筛选、清洗并丢弃有黑斑黄豆,豆子均分三份,每份只榨汁一次倒出豆浆待煮并倒出豆渣盛入洁净器皿待用,三份榨完后再把器皿中的豆渣榨汁三次。
3、倒尽豆浆入锅保留豆渣,清洗双手,束起您的刘海秀发,取大于90度坐姿头部背部靠后,先鼻、颊、额到整个脸、颈的顺序放置豆渣。
中国吃网温馨提示:边放边轻轻按压,鼻、颊、额需多放点,最好保留30分钟左右,温水冲净并随即扑水抹液锁定水分。
功效:黄豆有“豆中之王“美誉,蛋白质含量为粮食之冠,脂肪含量为豆类之冠,含丰富维生素A、B、D、E及钙、磷、铁,可维持肌肤弹性、皮肤润泽细嫩富有弹性。
还含有抗氧化的植物雌激素异黄酮素。中医认为黄豆补脾益气、清热解毒。
豆渣是很好的天然护肤品。家中自制豆浆所剩下的豆渣可用来当面膜哦。
妙用二:食用
豆渣松饼
材料:豆渣100公克、原味豆浆300㏄、低筋面粉80公克、泡打粉3公克、蛋2颗、奶油20公克、蜂蜜1大匙
做法
1、将低筋面粉、泡打粉过筛备用。
2、取一容器,将蛋打散,再加入豆渣、原味豆浆拌匀,并加入低筋面粉与泡打粉,续加入蜂蜜搅拌均匀后,静置约40分钟,即为面煳备用。
3、热锅,用纸巾轻轻涂上薄薄一层沙拉油,再倒入适量的面煳,用小火慢慢煎至凝结后,翻面煎至两面皆呈金黄色泽即起锅。
中国吃网温馨提示:重复此步骤,待面煳用毕。
4、将松饼摆盘,食用时淋上适量蜂蜜增味即可。
豆渣素丸子
材料:豆渣、面粉、鸡蛋一个、胡萝卜、花椒粉、香葱、姜末、盐、油
做法
1、豆渣过滤时用小勺子使劲摁,尽量让豆渣干燥点儿,然后加一个鸡蛋进去,再加点儿自己做的花椒粉,香葱、姜末、盐、胡萝卜碎,搅拌均匀。
中国吃网温馨提示:然后再一点点的酌量加面粉,边加边搅拌,直至能用筷子很轻松地挑成团。
2、油锅加油,油热开炸,炸至两面变色捞出控油
妙用三:洗猪肚
豆渣拿来洗猪肚,真是一流,常用的盐加生粉洗,也没有豆渣好用。
妙用四:洗碗
豆渣可以拿来洗碗,很干净很环保,也很卫生,还不伤手。不过要小心堵塞厨房的下水管。
妙用五:发酵饲喂动物
豆渣营养丰富,饲喂畜禽是一个一举多得的好方法。但是,豆渣含有三种抗营养因子:即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素三种抗营养因子,其中胰蛋白酶抑制因子,它能阻碍动物体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,造成腹泻,影响生长。而且,生豆渣不易保存,很容易发霉变质,食用生豆渣以后猪的粪便更多更臭,很大一部分营养不能被吸收利用,造成不必要的浪费。因此,需要通过发酵剂发酵后,才能饲喂动物。
妙用六:发酵做花肥
豆渣拿来发酵做花肥也是不错的做法。记得要埋在土里,不要在外面有蚊虫的。
中国吃网温馨提示:然而,埋土里的话,会发热,也许会伤到花,最好的办法是用容器装着,先发酵,差不多的时候才埋土里,这样就不会伤到花了。