生活中有许多实用的小窍门,掌握它们很简单,只要你够细心。下面介绍几种最普遍的怪味去除方法:
新锅怪味:新铁锅有一股怪味,在使用前,用大火烧空锅,然后加入热水煮1刻钟,怪味即除。
铁锅腥味:铁锅里有时会有铁腥味,可以用废茶叶擦洗,再用清水冲净,腥味便除。
锅内油渍味:炒过菜的锅,烧水时会有油渍味,若在开水锅内放一双没有油漆的筷子,油渍味便可消除。
厨房异味:只要在锅中放少许食醋加热蒸发,厨房异味即除。换季时候用这种方法熏一下屋子,有助于预防流感。
呛人的辣味:炒辣椒时加点醋,辣味大减。
饭焦味:将8厘米的葱插入烧焦的饭中,盖严锅盖,饭焦味片刻即除。
烟味:若室内烟雾缭绕,可用蘸了醋的毛巾在室内挥动或点两支蜡烛,烟味即除。