四宝之一银耳 含有较丰富的营养成份。据科学测定:银耳含有人体所必需的营养素,具有润肺、生津、补肾、提神、益气、健脑、嫩肤等功效;银耳中的胶质成分,对人体皮肤中的角质层有良好的滋养功效,具有延缓老化的作用。因此,常食银耳可使皮肤弹性增加,皱纹相对减少。
四宝之二猪蹄 清炖、红烧皆宜,脍炙人口。据现代医药学研究表明:猪蹄中含有数量相当可观的大分子胶原蛋白质,可促使人皮肤润嫩、丰满;同时,猪蹄中还含有人体必需的多种营养素,如多种维生素和多种微量元素,它们对皮肤亦有较好的营养和保护作用。
四宝之三兔肉 在日本有“美容肉”的雅称。家庭主妇,特别是年轻妇女都喜欢吃这种“美容肉”。究其原因是:兔肉具有含蛋白质多(21.5%)、脂肪少(3.8%)、胆固醇低等特点。营养学家们认为,兔肉还是高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病、肥胖症患者理想的保健食品。
四宝之四元葱 元葱中富含人体必需的维生素C,并含有一种抗癞的维生素——烟酸。它能促进表皮细胞对血液中氧的吸收,有利于细胞间质形成,增强修复损伤细胞能力,使皮肤保持洁白、丰润和光洁。