枸杞芹菜鱼片汤
材料:鲩鱼肉60 g,枸杞叶250 g,芹菜120 g,生姜3片。
制法:将枸杞枝扎成一团,加适量盐、姜丝、芡粉、油拌匀。将枸杞枝扎成一团,加适量清水,文火煮沸约10分钟,下鱼肉稍煮至刚熟,调味即成。
主治:高血压病。
服法与用量:随量饮汤食肉、菜。
草菇瘦肉汤
材料:鲜草菇120 g,猪瘦肉250 g,韭黄少许,生姜4片,葱花少许。
制法:将鲜草菇削净,洗净,用姜葱飞水后滤干;韭黄洗净;猪瘦肉洗净,切片,用适量盐、糖、豆粉拌匀,锅内加适量清水(或上汤),武火煮沸后,下鲜草菇,煮5分钟后再下肉片,待肉刚熟,下韭黄、葱花,调料即可。
主治:高血压和多种肿瘤。
服法与用量:随量饮汤食肉。