特点: 这款“生煎包”是名家海鲜工坊响当当的招牌主食,其上层松软、底面酥香。深受食客喜爱,几乎是熟客必点、新客必尝。每天至少卖出150个,足见其受欢迎程度。
介绍: 名人名家可谓是杭州城的餐饮巨头,自1999年第一家店开业以来,迄今已有15个年头,发展至今,旗下已经成功拥有名人名家酒店、名家海鲜工坊、名家厨房、名家口味堂四大品牌,其有分店13家。 名家海鲜工坊于2007年正式开业,菜品以海鲜为主,辅以少量杭帮菜、粤菜,人均消费在180元左右。
菜品制作: 徐大伟,现任浙江杭州名家海鲜工坊厨师长。
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