旺销理由: 此菜是选角新食材花奇子蛤蜊汤做成的酱汁。花奇子是最近比较流行的一种新食材,其是一类植物的种子,因为涨发率很大(涨发率在80倍左右),而且自身还带有一点的香味,特适合涨发后搭配菜肴使用。其口感特别滑嫩,特别适合用来制作浇汁、汤汁类菜肴。有些厨师还将其用来烹饪甜点,推出后非常受欢迎。
介绍: 创意菜是用创新味型或传统味型成菜,迎合当今消费者求新、求传统的两级消费需求,并采用美学创意给菜品包装,给食客在视觉上的冲击。古老的鲁菜也开始迎来创意潮流,并为之改变,消费者认可的菜才是真的好菜。
++++++注意: 以上只为简要介绍,完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅,进入《图文菜谱》后,在左上角的“菜谱搜索”栏中,输入本菜品标题中的关键字,进行查找即可。 |