介绍: 说起常德小吃,几乎所有人想到的都是大名鼎鼎的常德米粉。相较于桂林米粉,常德米粉口味更加丰富多样,滑嫩的米粉,鲜美的底汤,加上秘制的浇头(当地人又称盖码),配上卤豆干、酸豆角等,绝对称得上一绝。本次采风常德,我们拜访了当地有名的稻田烧米粉店,其首创的“八齿水牛秘熬清汤煮粉”的鲜明品牌个性一直火爆至今,每天排队吃粉的顾客络绎不绝,30张的台位,每天吸引着近500人次吃粉。 就在前不久,伏牛堂创始人张天一还来到稻田烧取经论道,那么能在拥有米粉之乡之称的常德杀出重围脱颖而出,这究竟是怎样一家牛肉粉店?品尝之后才觉得,生意好是有道理的。下面,就让我们到他家店里一探究竟。
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