介绍: 迎合裸烹的趋势,天水雅居最近推出了众多无添加剂的新菜式,它们制作简单,无任何食品添加剂,就连味精也被他们“无情”地“抛弃”了,也正是因为这种追求天然的烹调态度,这份对食客健康负责的责任心,让天水雅居得到了更多食客的认可。没有了任何添加剂,菜肴如何保持鲜美味呢?也许他们的做法能够给你一些启发。
设计思路: 用汤烫蔬菜是最近几年颇流行的菜肴。这道菜的重点在于选择了一种非常独特的食材--明月菜。它不仅有着非常好的护肝作用,而且口味还不错,有着淡淡的清香味,是酒席中不可缺少的一道爽口菜。
明月菜: 它是一种非常受食客喜爱的特色野菜,性味甘、苦、凉,归肝经,具有平抑肝阳、清热、利尿等功效。
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