特点: 你能看出这是一款风干鸡吗?此菜卖相别致、鸡肉入味。极易包装成招牌菜。
介绍: 阳谷县以武松打虎的典故闻名海内外,而且正以此为主题打造旅游城市的形象,阳谷诚信餐饮公司的七位骨干没有放过这个契机,他们以《水浒传》中的传奇小故事为背景,各自从酒店中选取了几道最旺销的菜品,研发了一套完整的“英雄打虎宴”。整席以四干、四鲜(时令水果)、四凉伴、四小炒为头菜,以鸡、鱼、肉、丸子为四大件,每大件又配四个“铃铛”(以本地风味为主的四个配菜),共36道精美菜品。宴会菜单如下:
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