卖点: 火塘菜是丽江很多酒店都有的菜品。其实,它是一种将火锅和土烧烤合二为一的一类菜品。 现在要给大家介绍的是丽江马帮菜的特色菜品,它的火锅是纯正的土鸡锅,用放养的土鸡加入泉水制成锅底,可以涮制菌类、蔬菜等。旁边的火塘可以烤制粑粑、洋芋等。
介绍: 下面要给大家介绍的菜品来自多个民族,虽然它们的做法有些另类,但是它们的口味却非常出众,是非常适合你拿来借鉴和应用的。除此之外,它们还都是地地道道的生态菜品,远离了复杂的调料和添加剂,它们的风味充满了浓浓的乡土风情,是可以让你久久回味的。
++++++注意: 以上只为简要介绍,完整配方及图片可进入本站《图文菜谱》中详细查阅,进入《图文菜谱》后,在左上角的“菜谱搜索”栏中,输入本菜品标题中的关键字,进行查找即可。 |