原创思路: 炖豆腐是一款很普通的家常菜,在此基础上加入黄豆和小香菇同烧,做法虽然简单,但口味却出奇得好。
介绍: 金海华创造的美食文化,不仅在于环境的优雅精致管理和服务的至臻至善,更在于她菜品的精益求精。下面要给大家介绍的是金海华最热销的私房菜肴,也是最经典的热卖菜。虽然这些菜肴可能有你似曾相识的地方,可能制作非常简单,但是每一款菜都有它不同寻常的特色。
提问: 豆腐本来就是用黄豆制作的,为什么炖豆腐时还要加入黄豆呢? 作者回复: 豆腐虽然是用黄豆制作的,但是再好的豆腐黄豆的风味都有些不足,增加黄豆同煲的目的,也是为了更好地完善豆腐的风味。
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