卖点: 桃脂绵软、嚼有桃香,加浓鸡汤浸泡并与特殊食材相搭配,结合特制的软豆腐,营养丰富,赏心悦目。
酒店介绍: 北京湘鄂情股份有限公司雏形于荆楚大地,现拥有“湘鄂情”、“湘鄂春”、“湘鄂情源”等多个餐饮品牌,09年中国证券监督委员会审核通过了湘鄂情的首发申请,成为继全聚德、小肥羊后的又一家餐饮业上市公司,如今该公司直营店14家,加盟店9家。
提问: 桃胶有味道吗?如何让它入味7 作者回复: 桃胶本身是没有滋味的,入菜前要加汤调味。具体做法为锅内放入调好的汤,烧开后放入涨发的桃胶,关火浸泡10分钟。桃胶入菜可根据菜肴不同口味,调制的汤可以是清汤、鸡汤、高汤也可以是调过味的椰汁、玉米汁等。
三叶香: 豆科三叶草属,原产小亚细亚南部和欧洲东南部,一年生或多年生草本,可做凉拌菜。
桃胶: 又名桃脂、桃油,生于桃树上,质地绵软半透明,营养丰富有降血糖、降血脂的食疗功效。
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