酒店介绍: 静思素食坊经营传统的佛家素菜派系,也注重口味的创新。菜品有用多种蘑菇烹调的“普度众生”、“松仁烩香菇”、“佛口散香”,用豆腐包裹素火腿、香菇和笋切丝炸制的“再塑金身”,把草菇、木耳、银耳和芋头烹成丸子的“四喜临门”,“拔丝莲子”、“金丝仙果”。 此外还有招牌菜:童子报晓、香泥藏针、群英荟萃、渔唱丰收; 特色菜有喜气洋洋(仿辣子羊肉串)、金龙出海(仿龙虾)、春江水暖(素烤鸭),河塘青趣、酱爆仙翠、农家菜卷、东海明珠、猴头菇、绣球东瓜煲。还有用魔芋做的“宫保凤螺”和“西卤鲍鱼”等。“喜气洋洋”用大豆植物蛋白制作,口感极似羊肉串,足可以假乱真,既满足客人的荤菜食欲,又富有素食的高营养元素,可谓一举两得。冬季还有时令火锅、素山珍系列。
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