至06年4月,本站交费永久会员已达1500位以上,为答谢各位会员同仁的支持和信任,同时也为了满足不同会员菜品查询要求,我们自即日起,除对《旺菜秘笈》继续完善外,另在《中国名菜图文库》栏目下,专为本站会员添加了一个新的分栏目-----“满汉全席”。
在“满汉全席”栏目中,我们将在近期内,陆续上传如下内容: (1)中央电视台“满汉全席电视擂台赛”2001年自第一场比赛起至06年4月的全部菜品。 (2)菜品展示包括完整清晰的图片、详细正规的原料配比、制作方法、注意要点、特色说明等项。
我们确信,此栏目中大厨们的精美菜品,会对各位专业会员在原料掌握、制作工艺、菜式摆盘、创作灵感等方面会起到极大的借鉴价值和实用功能。敬请各位会员随时浏览查看。
菜品特点: 多种原料酿入刺参腹内烧制,做法新颖,葱油烧制,香味浓郁,清香可口。 |